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膳食结构调查与分析
食品安全//
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13.75
介绍
目录

课程概述

本课程主要讲解膳食结构调查与分析,具体包括就餐人群的膳食结构调查方法、食物摄入量调查、称重法、24小时回顾法、膳食结构分析与评价。

课程目标

考核评价

详细介绍

【课程背景】

本课程主要讲解膳食结构调查与分析,具体包括就餐人群的膳食结构调查方法、食物摄入量调查、称重法、24小时回顾法、膳食结构分析与评价。

【讲师介绍】

任伟伟

【课程大纲】

第1节:就餐人群的膳食结构调查方法    

第2节:食物摄入量调查    

第3节:称重法    

第4节:24小时回顾法    

第5节:膳食结构分析与评价