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谷类产品分析计划的制订

食品安全//

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2.50

介绍

课程概述

本课程主要讲解谷类制品原辅料的主要营养特点并介绍常见谷类烘焙食品类型与加工方法，在此基础上介绍谷类分析计划的制定方法。

丁艳

【课程背景】

本课程主要讲解谷类制品原辅料的主要营养特点并介绍常见谷类烘焙食品类型与加工方法，在此基础上介绍谷类分析计划的制定方法。

【讲师介绍】

丁艳

【课程大纲】

第1节：谷类产品分析计划的制订

谷类产品分析计划的制订

302

门课

13021

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