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食品加工过程和感官检验
食品安全//
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介绍
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课程概述

本课程主要讲解食品加工的生产线概况与生产流程,并介绍食品、食用油、大米和乳品的感官检验标准与要求。

课程目标

考核评价

讲师介绍

丁艳

详细介绍

【课程背景】

本课程主要讲解食品加工的生产线概况与生产流程,并介绍食品、食用油、大米和乳品的感官检验标准与要求。

【讲师介绍】

丁艳

【课程大纲】

第1节:食品加工过程    

第6节:食品感官检验

食品加工过程和感官检验