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介绍
目录
课程概述
1.精品在线开放课程的建设推动了优质教学资源整合及共享，推动信息技术下的教学建设和教学改革，使学习者的学习不再受空间和时间的限制，在线开放的网络平台不仅为学生，更为广大的社会学习者提供了优质的教学资源和拓展资源。 2.在线课程建设作为一种新型的信息化教学手段，可以提高了教师的信息化教学能力。 3.通过在线平台传播营养知识和营养理念突破了时空的限制，便于用知识指导生活，用专业服务社会，为中国“营养梦”、“健康梦”助力！
课程目标
考核评价
讲师介绍
高秀兰
齐艳玲
刘静
赵涛
陈飞雪
刘加上
段红燕
详细介绍
食品营养学基础课程是以“合理膳食、均衡营养”为主线，主要讲解不同人群怎么吃？吃什么更健康；食物怎么挑选、怎么搭配、怎么加工才能更符合营养健康需求；怎样通过合理饮食来预防和控制营养性疾病。
本课程秉承理论与实际紧密结合的设计原则：
1.通过让学生为身边的同学设计食谱，从而掌握了食谱设计技能；
2.通过走进商场进行食物挑选，让学生了解了食品标签在生活中的作用；
3.通过走出课题宣传营养安全知识，能够使学生所学知识得到综合应用。
学堂在线
701
门课
64053
人报名学习
运营单位: 杭州沃土教育科技股份有限公司
