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高梁属于天本科高梁属一年生草本植物,也是人类种植最古老的谷物品种之一,高梁脱壳后可制成高梁米其营养主富,具有和胃、健脾等功效。本课程重点介绍了高粱的用途和起源,对我国四个高粱种植区域进行了详细介绍,分析了当前高粱产业发展面临的问题及趋势。
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