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合理营养与平衡膳食
健康管理//
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介绍
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课程概述

本课程主要讲解合理营养与平衡膳食,具体内容包括:烹饪原料的初加工、烹饪原料的选择和搭配对食物营养价值的影响、减少营养素破坏与损失的措施、膳食结构类型、营养配餐的理论依据。

课程目标

考核评价

详细介绍

【课程背景】

本课程主要讲解合理营养与平衡膳食,具体内容包括:烹饪原料的初加工、烹饪原料的选择和搭配对食物营养价值的影响、减少营养素破坏与损失的措施、膳食结构类型、营养配餐的理论依据。

【讲师介绍】

任伟伟

【课程大纲】

第1节:合理营养与平衡膳食(一)    

第2节:合理营养与平衡膳食(二)