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本课程主要讲解合理营养与平衡膳食,具体内容包括:烹饪原料的初加工、烹饪原料的选择和搭配对食物营养价值的影响、减少营养素破坏与损失的措施、膳食结构类型、营养配餐的理论依据。
【课程背景】
本课程主要讲解合理营养与平衡膳食,具体内容包括:烹饪原料的初加工、烹饪原料的选择和搭配对食物营养价值的影响、减少营养素破坏与损失的措施、膳食结构类型、营养配餐的理论依据。
【讲师介绍】
任伟伟
【课程大纲】
第1节:合理营养与平衡膳食(一)
第2节:合理营养与平衡膳食(二)

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运营单位: 杭州沃土教育科技股份有限公司
